Tarte Abricot Creme Patissiere

étalez la crème à l intérieur.

Tarte abricot creme patissiere. ôter le papier sulfurisé et les légumes secs du fond de tarte. Enduisez votre moule à tarte d un peu de beurre. Couper chaque demi abricot en deux dans le sens de la longueur.

Les mettre dans une casserole avec le lait délayer et porter à frémissement retirer aussitôt du feu dans un saladier fouetter les jaunes d oeufs et le suc. Mettre la tarte environ 5 minutes au four thermostat 180 c pour ramollir un peu plus les abricots. Lavez séchez dénoyautez et coupez les abricots en quatre.

Retirer aussitôt du feu. Garnir le biscuit de crème pâtissière et le placer au congélateur pendant 30 mn pour faire durcir la crème. Ajouter le jus d orange mélanger et amener à ébullition à feu doux et en remuant.

Saupoudrer de vergeoise et d amandes effilées puis parsemer des petites noisettes de beurre. Etaler la crème pâtissière sur la pâte à 2 centimètres des bords puis les abricots pointe vers le haut. Découvrez la recette de tarte fine d abricots à la crème pâtissière à faire en 25 minutes.

Préparer la crème pâtissière fendre la vanille en deux dans le sens de la longueur et bien racler toutes les petites graines noires. Poser la casserole sur le feu et porter à ébullition toujours remuer. Assemblage de la tarte aux abricots à la crème pâtissière.

Imbiber le biscuit de sirop d abricots. Faire précuire à blanc 20 minutes à 200 le fond de tarte après l avoir piqué avec une fourchette vous pouvez poser sur le dessus une feuille de papier sulfurisé une assiette pour que la pâte sablé ne se soulève pas à la précuisson. Baisser le thermostat à 6 180 c puis enfourner la tarte à mi hauteur.