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Préchauffez votre four à 150 c.
Truite au four. Arrosez la d un généreux filet d huile d olive et parsemez de pignons de pins et d herbes de provence. La truite fait partie de la même famille que les saumons les salmonidés. Mettre la moitié des oignons dans un plat allant au four mettre les 2 filets de truites par dessus avec la peau vers le bas et étaler par dessus les pommes de terres frites et le reste de oignons.
Ajouter les brins de persils pour décorer. Versez la moitié du mélange oignons et ail dans un plat de cuisson puis recouvrez avec vos truites. Ajoutez les pommes de terre par dessus ainsi que la seconde moitié des oignons.
Mettez votre four à préchauffer à 200 c. 4 bonnes raisons d utiliser un four combi vapeur. Préchauffez votre four à 210 c thermostat 7.
Pour la sauce mélanger tous les ingrédients. Pour cuire très simplement une truite entière au four il vous suffit de la rincer à l eau avant de la déposer dans un plat préalablement huilé. Dans un grand plat allant au four déposez les rondelles d oignons nouveaux et versez le vin blanc.
Mettre les épices à steak sur la truite. Faire cuire au four à 350 f pendant une quinzaine de minutes. Mettre au four à température maximum pendant une vingtaine de min.
Comme le saumon elle ne supporte pas une cuisson excessive. 3 mettre du gros sel selon votre goût et le poivre. Truite arc en ciel au pesto de tomates cuite au four plat facile 40 min 327 kcal ingrédients.
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Source : pinterest.com