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Mettre le bouillon de légumes dans l eau froide et ajouter les légumes. Pendant ce temps laver éplucher et couper en petits morceaux les pommes de terre et les carottes puis les rajouter dans la marmite. Peler les carottes et les pommes de terre.

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Couper l oignon en 4.

Soupe poireaux pomme de terre carotte. 5 pommes de terre. Laisser chauffer à feu moyen puis ajouter les rondelles de carotte et les dés de pomme de terre. Bien nettoyer le poireau et le couper en rondelles mettre aussi les tiges vertes qui ont l air tendres ne pas mettre les plus vieilles.

Les couper en rondelles et réserver. Emincer les poireaux et couper l oignon. Ajouter l eau le lait les 2 cubes de bouillons de volaille et le poivre.

Laissez cuire environ 20 minutes les légumes et pomme de terre doivent être bien cuits. Une soupe qui réchauffe bien pendant les périodes de grand froid. Faire revenir les blancs de poireaux coupés en tronçons et l oignon hâché dans du beurre dans une cocotte.

2 cubes de bouillon de volaille. Puis coupez les en morceaux. 50 g de beurre.

Dans une grande casserole faire chauffer l huile d olive et y jeter les poireaux émincés. Faites chauffer le bouillon de légumes. Eplucher les carottes et les pommes de terre et les couper en petits morceaux.

2 pommes de terre. Ajoutez carottes en rondelles oignon émincé rondelles de poireaux et cubes de pommes de terre. Laver les poireaux et les découper en morceaux pas trop gros pour qu ils puissent blondir.

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Source : pinterest.com