Endives Au Jambon Gratinées

Enlever les feuilles abîmées couper dans la longueur les endives en deux. Endives au jambon gratinées ingrédients de la recette. Entourez chaque endive d une tranche de jambon et déposez les dans un grand plat.

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Gratiner pendant 10 à 15 min au four à 200 c thermostat 6 7.

Endives au jambon gratinées. Préparation des endives. Enfournez le plat 15 min puis allumez le grill du four et laissez gratiner 5 min en surveillant. Napper de sauce les endives au jambon et recouvrir de fromage râpé.

Faites fondre le beurre puis ajoutez y la farine. Faites fondre le beurre et l huile dans une cocotte ajoutez les endives et colorez les de chaque cô découvrez la recette d 039 endives au jambon gratinées à faire en 30 minutes. Découvrez la recette des endives ou chicons gratinés au jambon.

Endives au jambon gratinées braised endive and ham gratin author. Arrosez les endives de béchamel parsemez de comté râpé. Laissez cuire en remuant sans cesse.

8 tranches de jambon blanc 8 belles endives 100 g de fromage râpé 60 g de beurre 75 cl de lait. Dans une poêle mettre un filet d huile d olive et le beurre ajouter vos endives et les faire cuire environ 20 min attention les endives brûles vite donc souvent les retourner et mettre à feu moyen. Verser les endives dans un plat à gratin en enlevant l excédent d eau s il y en a.

Ajoutez le lait petit à petit et mélangez sur feu doux jusqu à obtenir une consistance lisse et homogène. Ajouter le fromage râpé. Disposer les endives au jambon dans un plat allant au four.

Pour la béchamel. Couper les tranches de jambon en petits carrés environ 4 cm de côté et les répartir sur les endives pour faire une couche uniforme. Diluer le bouillon cube dans de l eau chaude.

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Source : pinterest.com