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Se trata de un guiso caldoso elaborado con galiano o torta cenceña pan de ácimo desmigada y carne de caza conejo liebre o perdiz.
Gaspacho manchego recette. 5 0 5 2 votes 4 commentaires. Ingrédients pour recette de gaspacho manchego. 1 lapin en morceau 12 morceaux de poulet 2 filets mignons de porc du pigeon foies de volailles 2 5kg d oignons 2 5kg de tomates 1 paquet d amendes 1 tete d ail 1 crouton de pain.
Dans le gaspacho manchego vous pouvez remplacer le lapin par un autre gibier et le poulet par une viande blanche. Enfournez les sur une plaque farinée et laissez cuire à feu moyeb pendant 15 mn. 1 pain azyme voir recette ci dessous feuilles de laurier thym.
Petite variante toute aussi gourmande. Retirez et laissez refroidir. C est une recette originaire de la mancha que les chasseurs préparaient avec du gibier sur le terrain parce que la viande ne se conservait pas.
1 4 kg de champignons. 1 2 poivron rouge. Los gazpachos manchegos también llamados galianos es un plato tradicional de la mancha de origen humilde.
La meilleure recette de gaspacho manchego. Ils le vendent généralement dans les supermarchés de l allée des pâtes. En algunos municipios también se añaden setas al plato.
Mais il est parfait avec du lapin et du poulet comme nous l avons mis dans la recette qui sont des viandes plus faciles à obtenir. Dans une terrine mélangez l eau à la farine en pétrissant. 1 caille peut être remplacé par du poulet 1 tête d ail.
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