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Découpez les tranches de jambon en morceaux puis dans un bol mettez la crème le sel le poivre et mélangez.
Gratin de choux fleur jambon. Préchauffez le four th 6 180 c. Préchauffez votre four à 180 c th. Pendant ce temps détailler le jambon en dés et l incorporer ensuite à la sauce avec le concentré de tomate et 100 g de gruyère râpé.
Couper le chou fleur en morceaux et faire cuire à l eau bouillante 20 min. Mélangez puis versez le lait froid en filet. Ultra simple et rapide à faire quand on n a pas le temps et permet de faire aimer le chou fleur aux enfants.
Déposez les morceaux de chou fleur et de jambon dans un plat à gratin puis nappez de crème fraîche et parsemez de fromage râpé. Commencer la préparation du chou fleur gratiné au jambon ww léger par couper le chou fleur en morceaux. Saler et poivrer au goût.
Pendant ce temps découper les tranches de jambon en carrés. Préchauffez le four th 6 180 c. En fin de cuisson laissez reposer la sauce pendant quelques minutes avant d incorporer le persil la gousse d ail hachée et le jambon mélangez et laissez reposer.
Laisser mijoter quelques minutes. Déposer le chou fleur égoutté dans un moule à gratin beurré le napper de sauce et saupoudrer du gruyère restant. Les cuire durant 20 minutes dans de l eau bouillante salée puis les égoutter.
Incorporer ensuite le concentré de tomate le jambon en dés et 80 g de gruyère. Egoutter le chou fleur cuit puis le passer au mixer. Verser dans un récipient la crème et ajuster le sel et le poivre.
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