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Cette recette de riz cantonais vous est proposée par dominique boute nutritionniste et fondateur de monregimeperso fr ingrédients.
Riz cantonais recette. Rincez le sous l eau froide égouttez le et laissez le refroidir coupez le jambon en petits carrés. 240 g de riz basmati. Cuire le riz dans un autocuiseur 3 portions.
Etape 5 cuisson du riz cantonais traditionnel. 250 g de riz 125 g de petits pois 75 g de cubes de jambon 2 oeufs huile. Faire revenir l ail et l oignon hachés dans l huile chaude.
Battre les œufs puis les faire cuire brouillés puis réserver. Faire cuire le riz et le rincer à l eau froide. Découvrez la recette de riz cantonais un riz qui accompagne généralement les plats chinois mais qui est parfait servi en plat unique.
Ajouter les oeufs battus puis baisser le feu à feu moyen et remuer sans cesse comme si vous souhaitiez faire des oeufs brouillés pour obtenir des gros morceaux d oeufs. Mettez le riz à cuire dans de l eau bouillante salée. 4 branches de persil plat.
Verser 6 dl d eau bouillante. 100 g de petits pois cuits. Dans le même wok à feu vif verser le reste d huile.
Les 10 recettes coup de cœur rigoureusement sélectionnées par chef damien et chef christophe. Mettre à chauffer 1 cuillère d huile dans une poêle et faire revenir l oignon avec les petits pois 3 mn. Faire cuire petits pois surgelés par exemple dans une casserole.
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