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Poursuivez par une couche de béchamel et une couche de gruyère râpé.
Lasagne maison couche. Renouvelez l opération 3 ou 4 fois en terminant par le gruyère. Remuer sans cesse jusqu à ce que le mélange s épaississe et nappe la cuillère. Etaler un tiers de la béchamel au fond du plat couvrir de pâte à lasagne puis ajouter une couche de bolognaise.
Versez par dessus une couche de sauce à la viande. Beurrer un plat de gratin. Beurrer largement un plat à lasagne.
Ajouter le lait petit à petit. Commencez par la première couche. Couvrir le fond du plat de pâte à lasagne.
Terminer par une bonne couche de béchamel. Saler poivrer et saupoudrer de muscade. Commencez par mettre une petite couche de sauce dans le fond du plat pour éviter que les lasagnes ne sèchent et pour éviter que la couche de pâte du fond ne colle au plat.
Répétez l opération jusqu à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de béchamel que vous n oublierez pas de couvrir d une belle couche de parmesan râpé. Question montage il convient de commencer de vos lasagnes par une couche de béchamel ou de sauce bolognaise. Par quelle couche faut il commencer le montage des lasagnes.
Enfournez environ 30 min. Pour une cuisson des lasagnes optimale comptez 50 cl de béchamel et 500 g de bolognaise pour 12 feuilles de lasagnes sèches. Pour monter les lasagnes prenez un plat carré disposez une couche de lasagnes au fond du plat une couche de garniture du jambon 2 c.
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Source : pinterest.com