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Dans la cuve ou dans un bol mettre le jaune d œuf avec 1 cuillère à soupe d huile et la moutarde au fouet manuel mélanger en effectuant un mouvement de rotation afin de mêler la moutarde au jaune d œuf.
Mayonnaise maison simple. Then whisk in 1 4 cup more oil. 1 œuf huile de tournesol 3 fois le volume de l œuf 2 c à soupe de jus de citron le sel et quelques gouttes de vinaigre optionnel. Only use fresh squeezed lemon juice.
Bottled lemon juice will give your mayonnaise a funny flavour. Tout en fouettant ajouter au fur et à mesure l huile en filet. Use good quality free range eggs because this condiment is made with raw eggs.
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