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Ce parmentier savoureux et riche en contrastes est idéal pour un dîner en famille ou entre amis.
Parmentier de canard confit. 3 cuisses de canard confites 600 g de pommes de terre 5 échalotes. Parmentier au confit de canard ingrédients de la recette. Parmentier de confit de canard ingrédients de la recette.
1 boîte de cuisses de canard confites 4 6 cuisses dedans 1 2 kg de de pommes de terre pour purée 3 échalotes lait persil. 4 cuisses de confit de canard 2 cuillère à soupe de graisse de canard 15 cl lait 800 g pommes de terre 4 échalotes. Qui dit parmentier pense pommes de terre.
égouttez les puis écrasez les en incorporant petit à petit le lait. Ingrédients 4 personnes. Une variante très gourmande du hachis parmentier.
Lavez et épluchez les pommes de terre et mettez les à cuire dans un grand volume d eau salée. Découpez et hachez grossièrement les cuisses confites surtout pas de mixer. Réchauffez les cuisses de canard au bain marie pour les extraire de leur graisse.
épluchez et lavez les pommes de terre coupez les en gros morceaux. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Parmentier de confit de canard duck confit pie parmentier was the man who popularised potatoes in france in the 18th century.
Recette parmentier de confit de canard. Faites les cuire 25 min à l eau bouillante salée. Cette recette de hachis parmentier au confit de canard potimarron et quatre épices est un plat convivial et réconfortant qui plaira à toute la famille.
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Source : pinterest.com