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Pate En Croute

Pâté en croute is a traditional dish made with meat pâté that is gently wrapped in a pastry cover then baked.
Pate en croute. Le pâté en croute connait toujours un un franc succès. On cassait donc la croûte avant de manger le contenu. Set aside until cooled down completely.
Ajouter une pincée de sel l eau pour obtenir une boule de pâte à laisser reposer une demi heure préchauffer le four à 240 c. L histoire du pâté en croûte remonte au moyen age. When they re at room temperature place the pâté en croûte in the fridge so they are cold right through the centre.
Hacher les viandes les mélanger à la chair à saucisse. Pendant ce temps préparer la farce. Faire la pâte.
The pie crust is cooked in a terrine. Preferably make the pâté the day before and refrigerate overnight. Prep time1 hr 50 mins cook time1 hr 30 mins total time3 hrs 20 mins rating.
à l époque la croûte n était utilisée que comme un moyen de conservation. Pâté en croûte dec 24 2009. Abaisser légèrement la pâte en rectangle laisser reposer au frigo 24h.
Après le temps de repos abaisser à 6 mm puis tailler des rectangles pour mettre dans le moule a pâté croûte. The following day all you need to do is the jelly. Position a 1 2 inch round cutter at the one third mark of the top of the dough and cut a vent in the dough.
Source : pinterest.com