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Ajoutez le beurre coupé en cubes et relancez en vitesse 4 à 90 c pour 8 minutes.
Recette bechamel companion. 1 90 c 2 min. Ajoutez une pincée de sel. Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l adapter à votre robot thermomix i cook in ou sans robot.
Recette béchamel au companion. Béchamel au companion ingrédients. Montez le batteur dans votre robot companion.
50 g de farine de blé 250 ml de lait 50 g de beurre doux 1 pincée de noix de muscade moulue 1 pincée de sel. Programmez vitesse 7 à 0 c pendant 1 minute afin de tout mélanger. Découvrez la recette de sauce béchamel au cuisine companion à faire en 10 minutes.
Actionnez le robot en vitesse 6 pour 30 secondes seulement. Avant je détestais faire une béchamel faut surveiller y a des grumeaux enfin bref ça c était avant accessoire. Laissez refroidir la cuve puis ajoutez la farine et remuez sans colorer avec le batteur vit.
La farine doit juste épaissir pendant quelques secondes. Dans le bol muni du batteur versez la farine. Conseil la béchamel est une préparation très simple à utiliser dans de nombreuses recettes.
La béchamel light au companion. 50 cl de lait 50 g de beurre 50 g de farine. Dans le bol du robot companion muni du batteur mettez la farine le lait la muscade et le sel puis démarrez le robot en vitesse 7 pour 1 minute.
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