Recette De La Blanquette De Veau
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Couper les carottes en rondelles et piquer le gros oignon de 3 clous de girofle.
Recette de la blanquette de veau. Ouvrez la boîte de champignons de paris et mettez les à égoutter. Découvrez cette recette de blanquette de veau classique. Dans une cocotte mettez un peu d eau à bouillir.
1 5 kg de sauté ou d épaule de veau coupés en morceaux de 70 g environ une dizaine d oignons grelots 500 g de champignons de paris frais le jus d un citron 2 cuillères à soupe de sucre 70 g quelques noix de beurre. Délicieux et facile à préparer. Recette de blanquette de veau à l ancienne la mieux notée par les internautes.
Mouiller avec le vin saler poivrer remettre la viande. Couper la viande en morceaux. Servir avec de bonnes pâtes fraîches ou du riz blanc.
1 kg d épaule de veau 1 carotte 3 blancs de poireaux 1 oignon 1 gousse d ail. Au bout de ce temps laver les champignons et les faire sauter à la poêle avec 30 g de beurre. Laisser cuire 1 h 30 min à couvert.
Les ingrédients doivent être immergés. Découvrez la recette de la blanquette de veau traditionnelle un classique du terroir qui fait l unanimité à chaque bouchée. Couvrir les morceaux de veau avec de l eau froide ajouter les 2 oignons les carottes la branche de céleri le poireau le thym le laurier les clous de girofle saler.
Ingrédients pour 6 personnes. Préparation de la recette blanquette de veau pour 2 personnes étape par étape. éplucher les carottes et tous les petits oignons.
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Source : pinterest.com
