Recette Filet Mignon De Porc Moutarde

Pelez les oignons émincez les et ajoutez les dans la cocotte.

Recette filet mignon de porc moutarde. Cuire environ 30 min à feu très doux. Coupez le filet en 3 ou 4 morceaux et faites le dorer dans le même mélange de matiére grasse que l oignon. 3 mettre les échalotes émincées l ail écrasé thym laurier sel poivre et faire revenir.

Tartiner les filets mignons de moutarde sur tous les côtés les poser dans le plat sur les branches de thym et laurier. Tartiner le filet mignon de moutarde à l ancienne et le remettre dans la cocotte avec les champignons. 1 en mode frire mettre 2 càs d huile d olive et faire bien revenir sur toutes ses faces le filet mignon jusqu à un début de coloration.

Ajoutez ensuite la crème fraîche la moutarde le sel le poivre la ciboulette et laissez cuire les filets de porc quelques minutes en prenant garde de ne pas trop assécher la viande. Servez aussitôt votre filet mignon de porc à la crème et à la moutarde accompagné de quelques pommes de terre de riz blanc ou de tagliatelles fraîches. Découpez votre viande en tranches.

Faites cuire à couvert 20 minutes à feu doux. Ajoutez le filet mignon et faites le dorer sur toutes les faces. Réservez votre viande afin de la laisser se reposer.

Découvrez la recette de filet mignon de porc à la moutarde à faire en 10 minutes. Déglacer la cocotte avec le vin blanc le bouillon cube le jus des champignons et la crème 2 3 du pot. Remettez le dans la cocotte avec le fond de veau et la crème liquide.

Filet mignon de porc à la moutarde et au vin blanc. Dans un plat allant au four mettre le filet mignon de porc badigeonner de moutarde et saupoudrer avec la cassonade mettre quelques morceaux fins de beurre. Coupez en morceaux plus petits les 3 ou 4 morceaux de filets à votre guise ajoutez les oignons le vin blanc la moutarde la créme liquide les champignons le bouillon dilué dans l eau bouillante.