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Mettre le beurre et la crème.
Recette l aligot. Faire cuire les pommes de terre avec la peau dans une grande casserole d eau bouillante. Pomme de terre vieilles tomme fraîche 2 4 jours de l aubrac ail sel beurre crème fraîche. Lancez la cuisson à l eau départ eau froide salée des pommes de terre avec les gousses d ail.
Réchauffer à feu doux pendant 5 minutes. Recette authentiquement traditionnelle. Aligot ingrédients de la recette.
Détaillez le fromage en très fines lamelles. Aligot lozérien de ma grand mère alphonsine. Une fois cuites peler les pommes de terre.
La recette ci dessous l aligot de géraudingrédients 1 kg de vielles pommes de terre à purée300 g de tome fraîche de l aubrac100 g de beurre10 cl de crème. Retrouvez cette recette d aligot. Sur feu doux ajoutez le fromage à la purée.
épluchez les gousses d ail et coupez les en deux. Réduisez les ensuite une purée et assaisonnez avec le beurre la crème l ail pilé très peu de sel et du poivre. Ou à la ville.
Faites cuire les pommes de terre épluchées pendant 25 à 30 min dans une casserole d eau. 1 eplucher couper en morceaux et faire cuire les pommes de terre 7 mn à la cocotte minute ou à défaut. Les étapes de la recette de l aligot épluchez et lavez les pommes de terre.
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Source : pinterest.com