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Ajoutez les morceaux de lapin et faites les dorer de tous les côtés.
Recette lapin cocotte. Recettes de lapin en cocotte. Mettez le beurre et l huile dans une cocotte et faites dorer les morceaux de lapins. Couvrir et laisser mijoter 45 minutes à petit feu en retournant les morceaux de temps en temps.
Salez poivrez ajoutez les carottes les champignons égouttés et l ail versez le cidre et environ 15 cl d eau couvrez et laissez cuire 35 min à feu doux. Lapin en cocotte au bleu d auvergne. Dans une cocotte faites chauffer l huile et mettez.
Coupez le lapin en morceaux. Y faire dorer les morceaux de lapin. Les retirer et faire revenir 150 g de lardon et les champignons.
Faites chauffer l huile dans une cocotte et faites suer l échalote. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Laisser mijoter à feu doux pendant 1 h 30.
Assaisonner et mettre à dorer dans une cocotte avec le beurre l huile d olive les lardons les échalotes émincées le bouquet garni le vin blanc et le bouillon. Remettez ensuite la viande et mouillez avec le vin. Bleu d auvergne lapin carotte poireau huile d olive thym feuille de laurier poivre sel chou de milan lardons nature beurre.
ôter les morceaux de lapin et les réserver au chaud. Lorsqu ils sont bien colorés retirez les et mettez y les légumes pendant 4 à 5 minutes à feu très doux. Déglacer au vin blanc.
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