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Pour faire une omelette piperade ajoutez 15 à 18 oeufs selon leur taille et 6 tranches de jambon de bayonne.
Recette piperade. Faites cuire sur feu doux pendant environ 4 à 5 min puis ajoutez le chorizo et le jambon et dégustez aussitôt. Ingrédients pour 4 personnes. Battez les oeufs en omelette dans un saladier salez et poivrezlégèrement.
Mon grand père est originaire du sud ouest donc je connais bien la région et j adore sa cuisine. Dans une cocotte faire chauffer l huile et mettre à dorer les oignons émincés. Aujourd hui je vous propose un recette que j aime beaucoup.
épépiner les piments doux et les poivrons et couper les en gros morceaux. Battez les œufs dans un récipient assez haut salez les et ajoutez un peu de piment d espelette. Recettes de la piperade.
éplucher et couper finement l ail faire revenir doucement les oignons dans un peu d huile. C est un plat à base d œufs brouillés de piments verts et de tomates. Faites chauffer une poêle huilée versez les œufs 2 à 3 min puis ajoutez la piperade.
Piperade de béatrice les carnets de juliepour 6 personnes temps de préparation. La piperade est une spécialité du pays basque. La recette ci dessous recette.
Versez verser sur les légumes et remuez bien pour mélanger. J ajoute mon grain de sel. La piperade peut être servie avec du jambon de bayonne poêlé.
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Source : pinterest.com