Recette Quiche Lorraine Traditionnelle

La recette de quiche lorraine que je vous propose est issue de ma grand mère lorraine et vosgienne.

Recette quiche lorraine traditionnelle. Dans un plat à tarte mettre la pâte. Cette quiche est donc estampillée vraie quiche lorraine et la meilleure quiche lorraine qui soit. Etalez la pâte dans un moule beurré.

6 etaler sur la pâte précuite les lardons et verser l appareil par dessus le mélange oeufs crème lait saupoudrer de gruyère râpé ajouter quelques dés de beurre et enfourner pour 25 à 30 mn. Laissez reposer au frais 30 minutes au moins. Préchauffez le four th.

On l a réalise avec une recette traditionnelle avec des œufs de la crème et une jolie pâte brisée. Faire revenir les lardons à la poêle sans graisse le gras des lardons étant suffisant pour la cuisson. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation.

Pâte brisée déjà prête de 28 cm lardons fumés 1 sachet dés de jambon 1 sachet crème liquide 1 pot maïzena oeuf entier poivre sel et 1 pincée de muscade moulue fromage râpé. Une pâte brisée maison du lard des oeufs frais mais pas de fromage dans cette quiche lorraine traditionnelle. Vérifier la cuisson en piquant la quiche de la pointe d un couteau.

Saler poivrer et ajouter la muscade. Vous pouvez ajouter un peu d eau pour former une boule. 1 faites la pâte brisée en mélangeant du bout des doigts 200 g de farine 100 g de beurre froid coupé en cubes et 2 g de sel.

1 pâte brisée toute prête ou notre recette de pâte brisée ici 250 g de lardons. Dans une noix de beurre faites dorer les lardons à la poêle. Quiche lorraine traditionnelle ingrédients de la recette.