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Il y a un an j ai découvert la recette de base du risotto et depuis je le marie avec tout.
Recette risotto gambas. 2 faire revenir dans un peu de beurre à feu très doux. Ici avec des pointes d asperges et des gambas. 3 quand le beurre commence à se colorer verser le vin blanc et laisser réduire 5 mn.
4 ajouter le riz lïv et laisser cuire à feu vif 2 minutes. Les gambas se marient particulièrement bien avec cette recette. Risotto aux gambas diaboliques 4 8 5 sur 10 avis ingrédients.
Dans cette recette nous avons souhaité renforcer sa saveur avec une pointe asiatique la coco et la citronnelle. 1 laver le citron et en râper le zeste avec une râpe fine. Risotto aux gambas et aux asperges vertes.
Préchauffez le four th 7 210 c.
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