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Soupe de courgettes marmiton. Diluez le bouillon cube avec le demi litre d eau. Mixer les légumes en ajoutant la crème fraiche et le kiri ou le gruyère. Recettes de soupe de courgettes.
En été optez pour un velouté de courgette froid à l ail et au basilic façon méditerranéenne. étape 1 4. 2 eplucher l oignon et le couper en petits morceaux.
Les 10 recettes coup de cœur rigoureusement sélectionnées par chef damien et chef christophe. Les déposer dans la cocotte couper grossièrement la pomme de terre. Cuisiné avec de la pomme de terre le velouté de courgettes se fait plus onctueux.
Laver et couper les courgettes les mettre à cuire dans une cocotte laisser cuire 6 minutes après le. Couper grossièrement la totalité des courgettes. Lorsque les légumes sont cuits au bout de 20 minutes environ enlever l eau en surplus pour ne pas que la soupe soit trop liquide.
Mettre dans la cocotte couper l oignon. Le mettre dans la cocotte avec les autres légumes. Coupez la courgette en morceaux et la recouvrir tout juste du bouillon obtenu.
Incorporer les courgettes et les pommes de terre épluchées et coupées. Les variantes sont nombreuses. Mettre à chauffer l eau les cubes de bouillon la vache qui rit l ail écrasé les courgettes coupées en morceaux avec la peau.
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Source : pinterest.com