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Selon le résultat souhaité il est possible de mettre plus ou moins d eau afin d obtenir une soupe plus ou moins épaisse. Ajoutez le sel et poivrez selon votre goût. 3 réalisation de la soupe maison au potimarron.

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Ajoutez 800 g d eau sans dépasser la marque max et un cube de bouillon ou mieux du bouillon maison.

Soupe de potiron thermomix. Ajoutez l eau dans le bol du thermomix et faites cuire 20 min à 100 c à vitesse 1. Ensuite mettez l oignon coupé en deux dans le bol du thermomix et mixez 5 secondes à la vitesse 5. Placez dans le bol avec le bouillon et l eau.

Ajoutez les morceaux de potiron avec l eau et le bouillon de légumes puis faites cuire 20 minutes à 100 et à la vitesse 2. Programmez l appareil sur la vitesse 5 durant 5 secondes. Au terme de la cuisson mixez 45 secondes en commençant sur la vitesse 5 et en terminant sur la vitesse 10.

Ajouter 1 cuillère à soupe d huile d olive dans le thermomix et cuire 1 min 100 c. Versez la crème et mixez 3 min en montant progressivement jusqu à la vitesse 8. 4 programmez le thermomix en cuisson mijotage à 100 c durant 20 minutes.

Ajoutez le potiron dans le bol du thermomix et faites revenir 5 min à 100 c à vitesse 1. épluchez le potiron épépinez le et coupez le en cubes. Dans le bol du thermomix placez les quartiers d oignon avec un filet d huile d olive puis mixez pendant 5 secondes à la vitesse 5.

Lavez le potiron coupez le en morceaux et enlevez les graines sans l éplucher. Préparation de la soupe au potiron. Ajoutez dans le bol les dés de potiron et 200 g de pommes de terre pelées et coupées en morceaux de 3 cm environ.

Hachez 5 secondes vitesse 5. Votre soupe de potiron au thermomix est prête. Cuire 20 min 100 c vitesse 2.

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Source : pinterest.com