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Découvrez la recette de tajine poulet citron.
Tajine poulet citron. Remettre le poulet dans la casserole assaisonner et ajouter suffisamment d eau pour arriver juste en dessous du niveau du poulet. Laisser fondre jusqu à ce que les oignons deviennent transparents. Bien mélanger et porter à ébullition.
A l origine il s agit d un plat de terre au couvercle conique qui sert à mijoter lentement sur le coin du feu pendant quelques heures avant de le déguster en famille. Tajine poulet citron confit ingrédients 6 pièces de cuisse de poulet 2 citrons confits au sel 6 oignons 10 g de poudre de curcuma 5 g de poudre de. émincez les oignons et broyez l ail.
Tajine de poulet au citron confit et olives tajine de poulet au citron confit et olives parfait pour le mois de ramadan. Saisir à feu vif les cuisses de poulet dans un wok. Tajine de poulet au citron tajine de poulet au citron un plat mijoté aux accents du maghreb à la viande ou au poulet sucré salé il se décline au grès de vos envies.
Pendant que le poulet marine au frigo vous couperez tous les aromates demandés. Un savoureux plat mijoté qui fait partie des classiques de la cuisine marocaine tajine poulet citroncitrons confitscuisine d ailleursvolailleboulettesmerguezkeftabonne cuisinegrillades. Brancher l appareil à la puissance maximum si c est un tajine électrique sinon le placer à feu vif au début puis baisser ensuite et laisser cuire 2h30 sans ouvrir le couvercle.
Faites les blondir dans une poêle avec un peu d huile versez les oignons dans le tajine avec les olives. Une recette à déguster en famille lors des longues soirées d hiver. Nettoyez bien vos morceaux de poulet à l eau froide puis épongez les bien.
Saler poivrer et réfrigérer pendant un bon quinze à vingt minutes. Une fois la viande bien caramélisée baisser le feu et ajouter les oignons émincés et l ail écrasé. Savourez ce tajine de poulet aux citrons et abricots.
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