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Sur un fond de pâte brisée non cuit verser la crème fraiche disposer les pommes coupées en quartiers.
Tarte aux pommes normande à l ancienne. Commencez par la pâte. Disposez les sur la pâte en forme de cercle. Pendant ce temps épluchez les pommes ôtez le trognon et coupez les en fines tranches.
Ajoutez d un coup la farine et mélangez l ensemble grossièrement à la spatule. Y verser le mélange suivant. Ajoutez le sel et le sucre.
Piquez le fond avec une fourchette et entreposez au réfrigérateur. Placez dans un moule à tarte beurré et fariné préparez la crème d amande. Mélangez le sucre roux avec les oeufs rajoutez la vanille la poudre d amande et la crème fraîche disposez les pommes épluchées et coupées en gros quartiers dans le fond de la tarte recouvrez avec la crème d amande et parsemez d amandes effilées enfin enfournez 45 min à 180 c.
Parsemez du sucre vanillé. Pendant ce temps lavez séchez et coupez les pommes en rondelles. Débarrasser la tarte sur une grille.
Il ne doit plus rester d humidité sur la lame. Préchauffez le four à 180 c. Effritez la pâte entre vos doigts jusqu à ce.
2 pelez et ôtez les pépins des pommes et coupez les en rondelles. Voici une tarte pomme à l ancienne généreusement garnie de pommes avec une crème normande très gourmande. Il vous faut 2 belles pommes de france golden ou gala 200 grammes de pâte feuilletée ou 1 rouleau du commerce sans huile de palme 2 œufs 10 cl de lait entier 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 30 grammes de beurre de normandie et 50 grammes de sucre.
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