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1 laver tous les légumes et les émincer en rondelles.
Tian de légumes recette. 4 dans un saladier mélanger le basilic ciselé l ail haché et l huile d olive et verser le mélange sur le gratin. Préchauffez votre four à 180 c. Coupez l ail en quatre et déposez le au fond de plat.
Variez les plaisirs en réalisant ce savoureux tian avec d autres légumes d hiver. Préchauffez le four à 210 c. Mettez les aubergines à dégorger au gros sel pendant environ 20 min.
épluchez les gousses d ail et l oignon. Beurrer un plat à gratin rectangulaire écraser l ail et saupoudrer le plat avec. Coupez l oignon et une seule des 5 gousses d ail en petits morceaux.
Commencer par laver tous les légumes. 3 préchauffer le four à 200 c thermostat 6 7. Enfournez 5 à 10 min l oignon en morceau et les morceaux d une seule gousse d ail.
Au terme de la cuisson versez la préparation dans un plat rond pouvant aller au four. Faites ensuite cuire les aubergines en tranche dans de l eau bouillante pour environ 6 minutes. Les 12 recettes coup de cœur rigoureusement sélectionnées par chef damien et chef christophe.
Beurrez un plat ovale allant au four. Egoutez les et passez au montage du tian. Commencez par éplucher et coupez les légumes en fines tranches.
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