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Retirer la gousse de vanille puis ajouter le ferment ou yaourt et mélanger au fouet.
Yaourt maison vanille. Il suffira de lancer les yaourts au début de ma session de batch cooking et 8 10h plus tard ils seront prêts. Retirer les graines des gousses de vanille en les ouvrant dans leur longueur et en les râclant avec un couteau. Préparation des yaourts vanille chocolat.
Faire un yaourt vanille maison. Ajouter la vanille et le sucre. Porter à ébullition le lait avec la gousse de vanille préalablement découpée dans le sens de la longeur ouvrir la gousse faire cuire à feu très doux pendant 5 minutes et laisser tiédir.
Placer les grains dans une casserole avec le lait ajouter la gousse ainsi que les sucres. Toujours est il que mes premiers yaourts maison sont une réussite. Ensuite mettre au frais.
2 dans un bol à part mélanger le lait en poudre avec le yaourt. Une fois terminer les laisser à température ambiante 30 mn. Bien mélanger et verser dans les pots en verre.
Dans une grande carafe mélangez le lait à température ambiante le sucre en poudre le lait en poudre les ferments et l extrait de vanille liquide. Mélanger dans un récipient le yaourt avec le sucre et le lait en poudre. Les mettre avec le lait gousses graines dans une casserole et porter celle ci à ébullition.
Je ne sais pas pourquoi je croyais que les yaourts maison étaient compliqués à faire mais pas du tout. 1 cuillerée à soupe d arôme de vanille ou 1 gousse de vanille. Mettre dans la yaourtière pour 15 h.
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Source : pinterest.com