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Accras De Morue Martinique

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Accras de morue martinique. 400 g de morue 200 g de farine 1 gousse d ail. à nous les saveurs pimentées et exotiques. Les acras de titiris si les acras de morue restent les plus connus de nos marinades voir la recette ici les accras de titiris vaudront le détour que vous ferez jusqu à grand rivière pour les déguster.
J ai donc décidé de partager ma recette. Recette accras de morue. Recette accras de morue martiniquais.
Mes enfants ont tout de même voulu goûter et ils ont eu beaucoup de mal à terminer leurs bouchées. 400gr de morue ou de thon de crevettes de coquillages un oignon. Des herbes fraiches moi j ai mis ciboulette et coriandre mais ça pourrait être persil basilic thym si ça vous chante 3 4 gousses d ail.
Recette des accras de morue de martinique les accras de morue est une entrée incontournable en martinique. A l aide d un couteau effilochez la morue. Mélangez bien puis incorporez la morue.
Mettre tout cela dans un bol. Pelez et hachez finement l ail et l oignon puis mettez les dans une terrine avec l oeuf le lait la farine le persil et le piment en l émiettant finement. Passez la sous l eau froide et émiettez la en retirant toutes.
Puis y ajouter la morue émiettée avec le jus de citron. 1 2 sachet de levure. Ajoutez un peu de sel si nécessaire.
Source : pinterest.com