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Il vous servira à dorer la galette.
Recette de galette frangipane. Travaillez le beurre mou avec le sucre jusqu à ce que le mélange soit homogène et mousseux. Cette recette de crème frangipane est parfaite que je n en changerai rien. ça y est.
Galette des rois légère frangipane aux poires caramélisées. Voici une galette des rois traditionnelle garnie d une vraie frangipane composée de 2 3 de crème d amandes et d 1 3 de crème pâtissière ce qui rend la crème d amandes. Badigeonnez avec un pinceau une première fois le dessus de votre galette puis mettez la 30 min au frigo.
Ajoutez la farine et le rhum. Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève. Elle est trop trop bonne.
Ca se fait en 2 temps commencez par battre un oeuf entier avec une 1 2 cuil. Cette recette de galette frangipane est une dinguerie. Dans un saladier battez un œuf entier avec un blanc d œuf la poudre d amande le beurre et le sucre.
Préparez la frangipane récupérez la crème pâtissière qui doit être retombée à température ambiante et mélangez la vivement pour lui redonner son homogénéité. Appuyer fortement sur les bords côté frangipane pour bien souder les deux pâtes. 3 ajoutez la poudre d amandes les 2 œufs et le rhum.
Prendre la deuxième pâte et la poser délicatement sur la première. Enfourner la plaque et surveiller les 10 premières minutes pour intervenir si jamais les deux pâtes se séparent et que la frangipane déborde. Badigeonner au pinceau avec le jaune d oeuf.
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