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Pour cette recette de beurre de pomme je me suis inspirée de mon livre de cuisine 3 fois par jour mais dans celui ci c est un beurre de poires.
Beurre de pomme. Mettre les pommes dans une casserole et ajouter la cassonade. Il est idéal sur des tartines des crêpes des gaufres ou pourquoi pas sur le fond d une tarte ou dans un yaourt. Faites mijoter 1 heure 1 2.
10 recettes maison faciles et délicieuses de la communauté. Placer dans une sauteuse et arroser de sirop d érable. Donne environ 2 t 500 ml.
7 pommes environ 420g pelées et coupées. Transposer dans un mélangeur. Laisser compoter environ 20 minutes en remuant de temps en temps.
Un beurre de pomme est une compote en purée lisse que l on cuit. Une fois les pommes bien fondantes les mixer avec un mixeur plongeant ou blender ajouter le beurre et bien mélanger. à la petite cuillère pour les plus gourmands mais là il faudra prévoir une réserve de pommes variante.
750 grammes de pommes. Ce beurre de pomme ou tartinade de pomme remplacera plus sainement votre pâte à tartiner. Mettre le beurre de pomme dans un bol couvrir directement la surface d une pellicule de plastique et laisser refroidir complètement.
Ce beurre de pomme se conserve une dizaine de jours au réfrigérateur et au total nous avons un peu plus de la capacité d un pot de confiture. Lavez les pommes et enlevez les coeurs puis coupez les en quartiers. Mettez les dans un grand chaudron et versez y assez d eau pour les recouvrir presque.
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