Confiture De Fraise Maison

Recette de la confiture de fraises traditionnelle sans pectine industrielle.

Confiture de fraise maison. Retirez les queues des fraises et coupez les plus grosses. 4 égouttez et équeutez les fraises. à l aide d un pilon à pommes de terre écraser grossièrement les fraises.

Cette étape est importante car elle permet au jus des fraises de sortir et au mélange de confire. Trucs et astuces pour faire de la bonne confiture de fraises la première précaution à prendre pour réussir vos confitures maison c est de stériliser les pots dans lesquels vous allez les conserver. Dans un grand saladier alterner les couches de sucre 600 à 700 g selon les goûts avec un kilo de fraises lavées légèrement épongées puis équeutées.

Des conseils pour la réussir et pour la conserver. Mettre les fraises le jus de citron et le sucre dans une casserole et la placer sur le feu en tournant de temps en temps pour répartir le sucre. Quelle que soit la variétés des fraises que vous choisirez le résultat devrait être à la hauteur de vos espérances.

Au mélangeur réduire en purée lisse 250 g 2 tasses de fraises. La confiture de fraises maison est une préparation très simple qui se prête à de nombreux usages. 1 cueillez des fruits murs et sains en évitant trop de manipulations.

Le lendemain transvider le mélange dans une casserole. Hier j ai trouvé des fraises bio très bon marché. Confiture préférée des français la confiture de fraises est aussi l une des plus faciles à réussir.

Ou plongez les dans l eau fraîche sans les équeuter s ils sont un peu salis par les pluies. Pour cela il suffit de faire bouillir les pots et les couvercles et de les maintenir 5 minutes à ébullition. De la cueillette à la mise en pot voici comment réussir votre confiture de fraises.