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Pour 200 g de quinoa qui correspond dans un verre doseur à 250 ml.
Cuisson du quinoa. Pour cette cuisson du quinoa lavez aussi les graines et faites les tremper dans de l eau durant 4 ou 5 heures. Ajouter les autres ingrédients et porter à ébullition. Sortez le bol du four à micro ondes et laissez le tremper 5 à 10 minutes dans le restant de bouillon jusqu à ce qu il ait tout absorbé.
Ajouter l eau et le sel ou le bouillon. Mélangez avec une fourchette et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes. Le volume d eau sera 250 x 1 7 425 ml.
Cuire le quinoa au micro onde. En suivant les étapes ci dessous vous ne pouvez pas vous tromper. Couvrez le plat avec une assiette ou une feuille de film alimentaire spécial cuisson.
Rincer le quinoa jusqu à ce que l eau qui en découle soit claire. Le procédé est simple et semblable à celui pour faire cuire du riz. Vous pouvez cuire en même temps d autres légumes valeur dans un autre panier du cuit vapeur pour avoir un repas complet cuit en une seule fois.
Le cuisson du quinoa au four aurait l avantage de mieux le cuire que dans une casserole d eau. Le quinoa doit avoir absorbé environ la moitié du liquide. Pour cuire le quinoa au cuit vapeur verser une dose de quinoa pour 1 5 doses d eau dans un récipient adapté et laisser cuire 20 minutes environ.
Grace à ma méthode de cuisson vous réussirez votre quinoa à coup sûr. Faire chauffer l huile à feu moyen et faire revenir le quinoa de 1 à 2 minutes. Dans un plat allant au four répartissez 320g de quinoa dans le fond et recouvrez le avec 900 ml d eau.
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Source : pinterest.com
