Recette Lentilles Algérienne

En fin de cuisson il ne doit pas y avoir trop de liquide.

Recette lentilles algérienne. Soupe aux lentilles algérienne. La recette par cuisine culinaire. Ragoût de lentilles à l algérienne مرقة العدس retour aux plats chaux je vous propose aujourd hui la recette de ragoût de lentilles sans viande مرقة العدس markat adass un plat algérien mijoté économique simple et facile à réaliser à base de lentilles vertes ou blondes carotte tomate céleri persil coriandre et parfumé au cumin et au piment doux.

Mon coeur a bondit très fort lorsque j ai vu souligne recette algérienne de la soupe aux lentilles. La soupe de lentilles dans une sauce rouge est un plat de la cuisine algérienne que l on prépare essentiellement durant la période hivernale quand il fait froid. Economique elle se fait avec ou sans viande.

1 dans la cocotte faire chauffer l huile d olive avec les épices et les gousses d ail écrasées. Paprika cumin curcuma et gingembre. 1 émincer finement l oignon dans une marmite.

C est enfantin mais c est tellement rare de voir notre cuisine ainsi valorisée 1000merci. Salez selon votre goût. 2 lorsque les épices commencent à dégager leur arômes rajoutez l oignon émincé finement les tomates en morceaux le concentré de tomate et la branche de céleri tranchée finement.

Versez de l eau 3 fois le volume des lentilles. 4 7 5 15 votes 25 commentaires. Est ce utile de rappeler que les lentilles la3ss la3dess sont une légumineuse riche en fer est considérée comme un féculent.

Recette soupe de lentilles vertes algérienne. Portez à ébullition puis baissez le feu couvrez la cocotte et laissez cuire doucement à petit feu pendant une quarantaine de minutes. En algérie dans la soupe aux lentilles ou encore chorba 3dess on y incorpore des légumes comme la pomme de terre les carottes ainsi que des herbes comme la coriandre persil j aime aussi ajouter une branche de céleri.