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Le filet mignon est cuit lorsqu il est à 63 c au coeur.
Cuisson filet mignon. 35 minutes à 40 minutes. C est un exercice difficile. Mettre le filet au four 5 à 7 minutes environ.
Vous pouvez badigeonner de moutarde à l ancienne. Saisir les filets mignons pendant 2 minutes de chaque côté sans les déplacer. A la poêle il est recommandé de cuire la viande en moyenne 30 minutes 35 minutes pour une cuisson au four et enfin 35 minutes également à la cocotte.
Ajoutez le beurre dans une casserole et faites chauffer à feu élevé. Laisser cuire pendant 35 à 40 minutes. Mais si votre filet mignon depasse le kilo avec 200 grammes augmentez la cuisson à une demi heure.
Préchauffer votre four à 200 c. Cuisson du filet mignon au four. Le filet mignon rôti au four est délicieux en plus d être facile à cuisiner.
Respectez le temps de cuisson. Une fois votre filet mignon coloré de façon homogène baissez votre feu et faites le cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes. Arrosez la d un filet d huile d olive.
Enfourner le filet mignon dans le four. Vous avez un thermomètre à viande chez vous. La cuisson du filet mignon au four est l une des plus simples.
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