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Pour vous souvenir des temps de cuisson des œufs pensez à la règle 3 6 9.
Durée cuisson oeuf dur. Donc faite bouillir de l eau dans une casserole quand votre eau est en ébullition vous plonger les œufs pendant 10 minutes. Voici un site aussi simple que la recette pour vous aider. égoutter et rincer immédiatement sous l eau froide courante ou laisser les œufs dans la casserole jusqu à ce qu ils soient refroidis.
Temps de préparation. Placez le saladier d eau au four à micro ondes et faites chauffer pendant 2 minutes à 1000 watts. Il faut compter 8 minutes à la reprise de l ébullition pour un oeuf pas trop cuit et 10 minutes pour une cuisson d oeuf dur bien cuit.
Le volume d eau doit suffir à recouvrir entièrement les oeufs. Temps de cuisson d un œuf dur. Retirer immédiatement du feu pour arrêter l ébullition.
La cuissont des oeufs est très simple encore faut il se souvenir des durées de cuisson. Réduire le temps pour les œufs plus petits et augmenter le temps de repos pour les œufs extra gros. Plongez alors les œufs dans l eau.
étape 3 retirer du feu et laisser reposer les œufs dans l eau pendant 10 à 12 minutes pour les œufs de gros calibre. Laisser reposer les œufs couverts pour 12 minutes. Temps de cuisson.
Faire bouillir une casserole d eau avec une pincée de sel et un peu de vinaigre blanc. à feu vif amener les œufs à forte ébullition. Cette recette d origine anglaise est très simple à préparer puisqu il suffit de faire cuire des œufs pendant 10 minutes dans un grand volume de vinaigre blanc agrémenté d aromates.
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