Gratin De Blettes Marmiton

Les blettes se préparent en gratin avec de la sauce béchamel et du fromage râpé. Dans une poêle mettre à fondre 20 g de beurre ajouter l ail coupé et le vert des blettes. Dans une grande poêle genre poêle wok faites revenir à feu moyen les oignons émincés dans 1 cuillère à soupe d huile puis ajouter les feuilles verte de blettes.

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Cuire les blettes 20 minutes à l eau bouillante.

Gratin de blettes marmiton. Gratin de côtes de blettes. Disposez une couche de blettes dans un plat à gratin huilé et assaisonnez avec muscade râpée sel poivre. Faire cuire à part les feuilles dans de l eau salée 5 minutes.

Les faire cuire complètement dans une casserole d eau bouillante 20 25 min pour les blettes et 10 15 min pour les courgettes. 4 dans un plat à gratin placer les morceaux de blettes cuites les feuilles dessus. Hors du feu ajouter du comté râpé mélanger et verser dans un plat à gratin.

Pelez les côtes à l aide d un couteau économe coulez en tronçons. Gratin de blettes aux lardons et à la ricotta. Couper en petits morceaux les blettes et les courgettes.

2 faire cuire les blettes dans de l eau salée 10 minutes et égoutter. Les égoutter et les couper en morceaux. Préchauffer le four à 210 c thermostat 7.

Les laver séparer les côtes du vert et réserver les côtes préparation du vert nettoyer le. Préparer la sauce béchamel. 3 égoutter le vert.

C est la saison des blettes sur le marché et l expérience du gratin s avère chaque fois réussie. Faire blondir la farine dans 30 g de beurre fondu sur feu moyen. Séparez les côtes et les feuiles des bettes.

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Source : pinterest.com