Lait De Poule Quebec
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Dans une casserole épaisse de 2 litres fouetter les œufs avec le miel et le sel.
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Chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen. Dans l esprit des fêtes. Pour chaque crêpe verser 1 4 tasse de pâte dans la poêle et cuire de quelques minutes de chaque côté jusqu à ce.
Faire un puits au centre et y verser le lait de poule le beurre et l œuf. Onctueux et sucrée ajoutez le à vos recettes de desserts pour noël ou votre liqueur préférée. Ajouter graduellement 500 ml 2 tasses de lait.
Veuillez noter qu il existe un risque de salmonellose lorsque l on consomme des oeufs crus. Dans un autre bol battre les jaunes d œufs jusqu à consistance légère. Il n est donc pas nécessaire de le chauffer pour tuer les bactéries dangereuses.
Les colonies américaines étaient riches en fermes poulets et vaches et c est grâce à l accès au rhum des caraïbes que le rhum vieux devint un ingrédient signature du lait de poule. Boisson composée de lait fouetté et d œufs battus aromatisée selon le goût et à laquelle on ajoute généralement un alcool. Ajouter la cannelle la muscade et l essence de vanille.
Office québécois de la langue française 2006 termes. Incorporer lentement le rhum et la vanille. Réfrigérer de 2 à 4 heures pour un goût optimal.
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