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Servir immédiatement accompagné des mouillettes.
Oeuf cocotte bio à la basquaise. Découvrez la recette d oeufs cocotte façon basquaise à faire en 20 minutes. Une recette délicieuse et facile à réaliser. Cuire sous le gril du four de 8 à 10 minutes ou jusqu à ce que le blanc soit coagulé mais le jaune encore liquide.
Mettez vos cocotte dans un plat qui va au four et versez de l eau déjà chaude pour accélérer la cuisson pour faire cuire les cocottes au bain marie. 6 oeufs 3 tranches fines jambon de bayonne 1 2 poivron rouge 1 morceau de fromage basque de brebis 6 cuillère à café de crème fraîche. Découvrez cette recette d 39 oeuf et félicitez son auteur par un coup de coeur.
J avais des poivrons dans mon frigo alors tadaaaaa. Casser un oeuf dans chaque cocotte en prenant soin de ne pas crever le jaune. Ajoutez les tranches de chorizo puis cassez 1 œuf dans chacun.
Déposer les cocottes dans un bain marie. Emincez l 039 oignon écrasez la gousse d 039 ail. Bien tasser à l aide d une cuillère.
Etape 19 assaisonner avec la fleur de sel et le poivre. Repartir la préparation de piperade dans les cocottes et cassez un œuf au centre de chaque. Faites bouillir de l 039 eau et plongez y les tomates quelques secondes.
Déposer les plats contenant votre préparation à l intérieur pour faire cuire votre œuf cocotte au bain marie. Il est adapté ici à la façon basque à partir de poivrons del piquillo et de chorizo qui lui donneront du caractère. Préchauffez le four à 180 c.
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Source : pinterest.com