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Pliez chacune d elles en deux et marquez le pli du milieu.
Recette dos de cabillaud en papillote. Coupez et prélevez le jus d u citron. 2 dos de cabillaud 2 bâton de citronnelle ou 1 cuillère de citronnelle en poudre 1 citron vert huile d olives sel poivre. Versez le jus de citron salez et poivrez.
Déposez un lit de poireaux sur chacun. Lieu noir courgette tomate huile d olive moutarde douce sel poivre. Saler poivrer ajouter du curry selon le goût puis répartir les légumes.
Une feuille de papier sulfurisé ou d alu un filet de poisson de cabillaud des légumes cuits et quelques épices et aromates au four et à table. émincer les légumes puis les disposer au centre d une feuille d aluminium. 4 déposer les papillotes dans un plat allant au four et enfourner 35 minutes.
Dos de cabillaud en papillotte à la citronnelle et citron vert. Fermez les papillotes puis disposez les sur une plaque à pâtisserie. Salez et poivrez pendant ce temps mélangez la crème et la moutarde.
Napper d un filet d huile d olive déposer une branche de thym et refermer bien les papillotes en roulant les bords des feuilles de papier pour que ça soit hermétique. Dans le panier vapeur de votre thermomix. Placer au dessus le poisson et le recouvrir d un peu de.
Prenez 2 feuilles de papier cuisson de 50 par 30cm. Posez le dos de cabillaud par dessus. Rouvrez le papier cuisson et superposez à quelques centimètres au dessous du pli 2 rondelles de tomates 2 rondelles d oignons rouges et un dos de cabillaud.
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