|
Recette Pot Au Feu Cocotte Minute

Les ingrédients nécessaires sont 500 g de viande de bœuf 500g de pommes de terre des légumes pour pot au feu 2 oignons poireaux 5 carottes.
Recette pot au feu cocotte minute. Ajoutez la viande et secouez jusqu à ce qu elle soit bien enrobé. La recouvrir d eau froide agrémentée du bouquet garni de l oignon épluché de la tête d ail et de gros sel. Carotte navet poireau oignon clou de girofle chou blanc poivre sel herbes de provence thym laurier cube de bouillon.
La préparation et la cuisson font moins de 2 heures. Dans votre cocotte minute faites bouillir 2 litres d eau avec tous les légumes hormis les pommes de terre. Quels vins pour accompagner votre pot au feu.
4 laissez cuire 30 minutes en pression. Comment réaliser un pot au feu de boeuf avec une cocotte minute commencez par combiner la farine le sel le poivre la poudre d oignon et une demi cuillerée à café d assaisonnement à l italienne dans un grand sac à fermeture à glissière. Cette recette de pot au feu se cuisine avec des ustensiles spéciaux.
1 dégraissez un peu la viande. 5 pendant ce temps épluchez les légumes. Mettre à bouillir 2 litres d eau avec le sel tous les légumes sauf les pommes de terre et les aromates.
Lorsque l eau bout plonger la viande et l os dedans puis fermer la cocotte minute. éplucher et laver les légumes sauf les pommes de terre les couper en gros tronçons. 2 mettez dans une cocotte minute et couvrez d eau froide.
Pot au feu sans viande. Cuire en pression 5 mn. Pendant ce temps éplucher les légumes.
Source : pinterest.com