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Recette Sushi Thon

300 g de riz vinaigré voir recette sur ce site 500 g de poisson au choix thon bar maquereau crevettes poulpe.
Recette sushi thon. Egouttez et émiettez le thon dans un bol. Dans un autre bol mélanger le thon avec le reste de la mayonnaise et la moitié du jus de citron. Ajouter 1 goutte d huile et piquer d un cure dent.
Coupez les algues en bandes. Découvrez la recette de sushi au thon et concombre à faire en 30 minutes. Disposer l équivalent en riz sur chaque cube de thon.
Procéder de même pour tous les rectangles de thon. Enduire une face de rectangle de thon d une pincée de wasabi et poser cette pièce face enduite sur une boulette de riz en pressant légèrement. Ingrédients pour environ 40 sushis.
Sur un plat. Préparation de la farce au riz. à soupe de mayonnaise.
Roulez le riz en boulettes de la taille des cubes de thon. Dans un bol mélanger le riz cuit avec 30 ml 2 c. Sur le riz qui est sur le thon mettre la pointe d un couteau de wasabi.
Faire cuire le riz comme indiqué sur le sachet puis le rincez et refroidir sous l 039 eau froide. 15 20 min suffisent pour la cuisson. Dans un bol mélangez le vinaigre le sel et le sucre et versez le sur le riz puis mélangez le délicatement.
Source : pinterest.com