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Ajouter de la pomme de terre pour plus d onctuosité de la patate douce des.
Soupe courge. Un gros potiron compter environ 1 kg de courge avec les graines et la peau pour 1 ou 2 personnes 6 oignons 1 cuillerée à soupe de sel 1 cuillerée. Mijoter 20 25 min à couvert. Faire revenir l oignon dans le beurre avec le curry.
Répartir la soupe dans des assiettes creuses chaudes. 2 pommes de terre moyennes. Soupe de courge au roquefort.
Enfin versez le dans des bols garnissez de persil haché et de pepitas. Lorsque la courge est molle transférez la soupe dans un hachoir cuisinart. Mettez les pommes de terre et la courge dans la cocotte et mouillez à hauteur de bouillon de volaille.
Recettes de la soupe de courge. Courge épluchée pomme de terre à purée selon leur taille oignon ail roquefort cube de bouillon eau poivre sel. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.
Réduire la soupe en purée rectifier l assaisonnement. Un repas automnal par excellence. épluchez les pommes de terres et coupez les en rondelles grossières.
Pour obtenir une soupe bien lisse filtrer la purée de légumes dans une passoire fine. Couper la courge en morceaux puis les éplucher. Verser le bouillon et laisser mijoter jusqu à ce que la courge devienne tendre environ 20 minutes.
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