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Tajine poulet citron confit ingrédients 6 pièces de cuisse de poulet 2 citrons confits au sel 6 oignons 10 g de poudre de curcuma 5 g de poudre de.
Tajine de poulet au citron confit. Retirer le poulet de la casserole. Savourez ce tajine de poulet aux citrons et abricots. Ajoutez la pulpe du citron confit.
Portez á feu assez vif afin de faire dorer tous les morceaux du poulet. Salez poivrez et versez le bouillon de volaille. L association poulet et citron est tout simplement parfaite.
Huilez le plat à tajine et déposez les morceaux de poulets et l huile dans laquelle les poulet a été doré et l oignon. Saisir à feu vif les cuisses de poulet dans un wok. Dans une cocotte faites chauffer l huile d olive et faites dorer le poulet pendant 2 min sur toutes les faces.
Ajoutez épices herbes et mélangez avec le poulet. Dans la recette de poulet aux olives que je vous ai proposée il y avait aussi cette alliance. Tajine de poulet au citron confit un délicieux tajine marocain au poulet et citron confit auquel je rajoute des olives et champignons.
Une fois la viande bien caramélisée baisser le feu et ajouter les oignons émincés et l ail écrasé. Dans une grande casserole à fond épais faire chauffer l huile à feu moyen élevé et saisir les morceaux de poulet. Une recette à déguster en famille lors des longues soirées d hiver.
Baissez le feu et ajoutez les gousses d ail entières les oignons hachés grossièrement les olives les citrons. Brancher l appareil à la puissance maximum si c est un tajine électrique sinon le placer à feu vif au début puis baisser ensuite et laisser cuire 2h30 sans ouvrir le couvercle. La recette d aujourd hui est toute simple j ai cuit mes morceaux de poulet dans un tajine.
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Source : pinterest.com