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Verser le tout sur les poires.
Tarte normande aux poires. La pâte ne doit plus coller aux mains sinon ajoutez un peu de farine. Découvrez la recette de la tarte aux poires à l amande. Une tarte aux poires façon normande.
Répartissez les demi poires au dessus. Coupez les en deux et retirez en les pépins. 4 inciser les demi poires sans les couper totalement.
Egouter les poires au sirop et les couper en fines tranches. Etaler la pâte dans le moule la piquer à la fourchette. Verser la préparation crémeuse dessus.
Foncer un moule à tarte. Mettre l appareil aux oeufs au fond de la tarte. Disposez harmonieusement les tranches de poires puis versez l appareil.
2 étalez la sur le plan de travail fariné puis déposez la dans votre moule à tarte en fer blanc préalablement beurré et fariné. Effritez la pâte entre vos doigts jusqu à ce que vous obteniez du sable. Oubliez le papier sulfurisé qui dénature la pâte à la cuisson.
Mélanger tous les oeufs et le sucre ensuite ajouter la crème et la cannelle selon votre goût. Pour tarte normande aux poires. Poser ces poires sur le fond de pâte précuit.
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