Temps De Cuisson Quinoa

Pour 100g de quinoa noir j ai mis 350 ml d eau à bouillir mis le quinoa noir lavé et attendu la reprise de l ébullition mis a couvert puis cuisson 20 minutes a feu doux quinoa légèrement craquant c est comme cela que le l aime et mon entourage également. A la fin de la cuisson laissez également les graines durant 8 ou 10 minutes pour qu elles aient le temps de gonfler. Rincez le quinoa et comptez un volume de quinoa pour 1 volume et demi d eau.

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Cuisson du quinoa dans le cuiseur à riz ou rice cooker procédez de la même manière que pour la cuisson à la casserole.

Temps de cuisson quinoa. Salez et enfournez dans un four préchauffé à 180 c th 6. Ajoutez le volume d eau nécessaire pour créer la vapeur et lancez la cuisson. Il faut compter environ 20 minutes pour cuire le quinoa à la vapeur.

Comment cuire le quinoa au four. Laissez cuire 50 minutes environ. Ajouter le quinoa et l eau ou le bouillon.

Portez à ébullition baissez aussitôt et laissez cuire sans couvrir à feu doux jusqu à ce que l eau soit absorbée soit 10 à 15 minutes. Couvrez le plat avec une assiette ou une feuille de film alimentaire spécial cuisson. Mélangez avec une fourchette et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes.

Dans un grand bol placez les graines et couvrez avec 2 fois leur volume d eau ou de bouillon de volaille. Vous pouvez cuire en même temps d autres légumes valeur dans un autre panier du cuit vapeur pour avoir un repas complet cuit en une seule fois. Le quinoa sera plus aéré.

Temps de cuisson quinoa à la vapeur au cuit vapeur. Le cuisson du quinoa au four aurait l avantage de mieux le cuire que dans une casserole d eau. En respectant ce dosage nul besoin d égoutter le quinoa.

Recommencez autant de fois que nécessaire le quinoa devrait mettre 15 20 mn à cuire. Puis couvrez et laissez reposer encore 5 à 10 minutes. Coupez le feu et laissez gonfler à couvert encore 10 minutes.

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Source : pinterest.com