Croque Monsieur Au Four Sans Bechamel

Disposer les tranches de fromage. 6 personnes 12 tranches de pain spécial sandwich les grandes 6 tranches de jambon de dinde halal pour moi 2 œufs entiers 1 jaune. Ingrédients pour 6 croques monsieur.

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2 grosses càs de crème fraiche épaisse entière.

Croque monsieur au four sans bechamel. Ce gruyère servira à recouvrir le dessus des croques monsieur. Les spécialistes de cuisine française sont formels. Elle n a pas sa place dans le croque monsieur.

Béchamel remplacer le gruyère par du gouda préférer le blanc de. Croque monsieur au four sans béchamel recette facile et rapide. Vous pouvez de même protéger le dessus avec une feuille de papier aluminium.

Je mets une feuille d alu sur la grille du four et je fais gratiner sous le gril th 7 à ajuster suivant la puissance du four. Beurrer deux tranches de pain de mie poser une tranche sur une feuille de papier alu face beurrée contre le papier fromage jambon fromage poser la seconde tranche de pain toujours face beurrée à l exterieur. Voila le croque monsieur recouvert de fromage.

Dans un petit bol mettez deux bonnes poignées de gruyère ou d emmental et versez un peu de lait dessus. Ensuite ne chauffez pas trop le four 70 degrés pour éviter que le croque monsieur ne brûle sans chauffer au cœur. Laisser ensuite cuire à feu doux pendant quelques minutes sans coloration.

Une recette classique qu on aime tous le croque monsieur est un sandwich chaud idéale pour un repas rapide. Voici le repas express par excellence qui remporte généralement tous les suffrages à la maison petits et grands sautent de joie rien qu à l annonce du menu. Ajoutez le jambon italien et les tomates coupées en rondelles.

Le mien est toujours très fort aux deux tiers de la hauteur porte légèrement entrouverte. Envelopper le croque sans fermer deux cotés sur les 4 il est plus croustillant lorsque la vapeur de cuisson peut sortir température du fer à repasser maxi je pose le croque sur une planche à découper en bois le fer sur le croque. En recouvrant un croque monsieur de sauce béchamel on enlève l aspect croquant qui fait sa réputation et son nom.

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Source : pinterest.com