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Bonjour voici ma recette de pate sablee inrattable temps de préparation.
Pate sablée recette. Dans toutes les recettes que j ai pu consulter de pâte sablée venant d autres chefs et autres il n y a pas de levure alors est ce bien nécessaire d en mettre à quoi sert elle. Découvrez la recette de pâte sablée très facile à réaliser. Les 12 recettes coup de cœur rigoureusement sélectionnées par chef damien et chef christophe.
Comptez 10 minutes de préparation une demi heure de repos. Ingrédients pour 6 personnes. Sabler comme son nom l indique entre les mains la farine et le beurre coupé en petits cubes.
La pâte sablée est comme son nom l indique plus sablée que la pâte brisée. Pâte sablée facile à réaliser. Dans certaines recettes seuls les jaunes d oeufs sont employés.
Est ce que je suis obligée de la faire cuire à blanc car c est pour faire une tarte aux pommes avec de la compote de pommes faite maison. Lorsque le beurre est totalement absorbé par la farine ajouter le sucre glace c est préférable au sucre en poudre. Cannelle chocolat ou encore vanille pour sa version sucrée herbes de provence curry ou curcuma pour sa version salée.
Mettez la main à la pâte sablée. Le robot pâtissier facilite indéniablement le travail. Pour la préparer il vous suffit de suivre la recette dans l ordre.
20 minutes recette de pâte sablée pour un fond de tarte de 30 cm de diamètre 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre semoule ou glace 1 jaune d oeuf 5 cl d eau ou de lait 1 pincée de sel. La pâte sablée est la base de nombreuses recettes sucrées et salées telles que les tartes au chocolat aux fruits ou autre ou encore la quiche. Réalisez simplement une pâte sablée pour tarte ou tartelette à l aide de votre robot batteur.
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Source : pinterest.com