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Recette creme chantilly. J étais curieuse de goûter la recette originale de la crème chantilly et j ai été très surprise par son goût et sa texture. 1 ml 1 4 c. Au réfrigérateur environ 1 heure.
25 cl de crème liquide ou fleurette très froide. Battre la crème à l aide d un fouet électrique. Ingrédients 4 personnes.
Fouetter la crème avec un fouet souple jusqu à ce qu elle se tienne dans les branches du fouet. La crème chantilly servie au château et préparée telle qu elle l était par françois vatel est à base de crème crue. 1 sachet de sucre vanillé soir environ 7 g.
Ajouter le sucre glace. 1 sachet de fixe chantilly facultatif. 30 cl de crème liquide entière très froide 30 g de sucre glace un peu d extrait de vanille.
Dans le bol d 039 un mixeur versez la crème fraîche liquide entière. Joindre le sucre en poudre vanillé. Fendez la vanille dans la longueur grattez les grains de vanille et ajoutez ces grains de vanille à la crème fraîche.
Montez la crème en chantilly à vitesse moyenne en utilisant le fouet de votre robot. Ajouter à ma liste d épicerie. Découvrez la recette de crème chantilly à faire en 10 minutes.
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Source : pinterest.com