|
Recette Fenouil Gratin

Entrée moyen 45 min 168 kcal.
Recette fenouil gratin. Précuire les fenouils à la vapeur 10 mn en autocuiseur. De mai à novembre dégustez le fenouil sous toutes les formes grâce à nos nombreuses recettes sur cette page. Enfourner pour 30 minutes.
Gratin de fenouil aux olives noires anchois et pistounade. 3 egoutter le fenouil cuit puis dans deux plats à gratin. Versez le lait assaisonnez de sel et de poivre.
Laissez cuire 15 à 20 minutes le fenouil doit être tendre. Faites les cuire à la vapeur si possible le goût n en sera que meilleur et leur tenue aussi pendant 25 minutes environ selon leur grosseur. Cuisinez savourez puis si vous le souhaitez partagez déposez ci dessous votre avis sur cette recette.
Disposez les fenouils cuits dans un plat légèrement beurré puis sur le dessus assaisonnez avec du sel et du poivre. Dans un plat à gratin alterner des. Coupez les tiges de fenouil.
Coupez le fenouil en quartiers et retirez les grosses fibres. Grattez légèrement avec un économe les premières côtes coupez les bulbes en deux verticalement et retirez le trognon. Faites gratiner pendant 10 minutes environ à four chaud préchauffé sur th 7 210 c.
Beurrer un plat à gratin. Ensuite ajoutez le gruyère râpé et enfournez aussitôt votre plat à 200 c environ. Préchauffer le four à 180 c thermostat 6.
Source : pinterest.com