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Ingrédients 4 personnes.
Recette pate feuilletée pour galette des rois. Il commence tout juste la collection c est un fabophile en herbe. Vous n êtes pas obligé de rajouter la poignée d amandes de la fin même si elle est tellement bonne. Le mois de janvier n est pas fini il est donc encore temps de préparer quelques galettes comme je vous l avais dit lors de mon article sur la pâte feuilletée inversée j ai eu la chance d assister à un cours avec le pâtissier alsacien thierry mulhaupt qui nous a livré tous ses secrets pour réussir une galette des rois comme un chef.
Pétrir du bout des doigts pour mélanger. Dans un saladier mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre et la poudre d amande. 25 cl d eau environ en fonction de la qualité d absorption de la farine 10 g de sel fin.
Attention que l 039 eau ne s 039 éparpille pas partout je vous conseille d 039 ajouter l 039 eau petit à petit pour ne. 2 disques de pâte feuilletée pur beurre 2 cuil. Recette pâte feuilletée pour galette des rois.
Ajoutez les 2 œufs l un après l autre après les avoir bien. Préchauffez le four à 180 c th 6. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle.
Après vous avoir proposé une version rapide de la galette des rois frangipane une version brioche des rois et une version galette des rois pomme speculoos cette année je me suis attaqué à la pâte feuilletée maison incomparable. Pour la garniture. 250 g beurre en pommade.
Disposer la crème d amandes sur le fond en évitant le pourtour de la tarte. à soupe de sucre glace. Tu sais maintenant comment préparer une délicieuse galette des rois maison avec sa pâte feuilletée facile.
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