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Farine beurre oeuf sucre sel chocolat noir crème fraîche liquide lait oeuf.
Tarte au chocolat noir. Proposée par la chocolatière joane l heureux cette recette de tarte au chocolat noir rassemble tous ces bons ingrédients en plus de ceux nécessaires à la conception d une sublime pâte sucrée. Placez votre boule de pâte refroidie sur une surface enfarinée et roulez la afin d obtenir un disque d environ 11 po. Faites une boule avec votre pâte enroulez le tout de pellicule plastique et réfrigérez pendant au moins 1 heure.
Préparer la pâte en mélangeant. Etaler à l aide d un rouleau à pâtisserie. Laisser reposer votre pâte et passez à la réalisation de votre ganache au chocolat noir.
Prévoir 1 moule à tarte de 26 cm et préchauffer le four à 180 c thermostat 6. 1 h 44 min préparation 30 min cuisson 12 min. Faire bouillir la crème liquide le miel et la gousse de vanille.
Tarte au chocolat noir. Dans un bol mélanger les ingrédients de la croûte. étaler la croûte au fond et sur les parois d une assiette à tarte à fond amovible de 20 cm 8 po de diamètre.
Cuire votre pâte à 180 c pendant 15 minutes avec papier sulfurisé et cailloux puis minutes sans papier sulfurisé pour colorer le dessus. Retirer du four et laisser tiédir. La faire cuire à blanc 15 min avec une feuille de papier cuisson et des légumes secs pour empêcher la pâte de gonfler.
Disposer dans le moule à tarte. 200 g de chocolat noir.
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