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Temps de préparation 15 minutestemps de cuisson 30 minutestemps total 45.
Chou fleur au gratin. Râpez du cantal frais sur le gratin et enfournez pour 30 minutes de cuisson. Dans un plat a gratin déposez les fleurs de chou fleur. Pour des gratins en portion individuelle trop mignons disposer 2 3 couches de feuilles filo dans des moules à muffin beurre les feuilles déposer le chou fleur couvrir de sauce parsemer quelques noisettes concassées et enfourner 25 minutes.
Laissez cuire une dizaine de min à feu doux tout en mélangeant et jusqu à ce que la sauce soit épaisse. Préchauffez le four à 180 c. Versez la béchamel dessus.
Parsemez de gruyère et enfournez 30 min. Laissez cuire 2 à 3 minutes à petit feu. Le chou fleur gratiné crémeux et savoureux n utilise que quelques ingrédients simples et constitue un plat d accompagnement facile parfait pour thanksgiving ou tout autre jour.
Nettoyer le chou fleur en le laissant entier enlever les feuilles et le plus gros du trognon. Ajoutez la farine en une seule fois et remuez afin de bien l incorporer au beurre. Arrosez régulièrement de béchamel.
Faites le cuire à l eau bouillante salée pendant 25 mn pour qu il reste bien entier l envelopper de papier alu ou de mousseline mélanger le fromage râpé le beurre fondu et la chapelure avec un peu de sel et de poivre. Gratin de chou fleur le chou fleur permet de nombreuses préparations dont celle du gratin qui peut être préparé avec une béchamel mais qui peut aussi se faire plus léger simplement couvert de fromage râpé de chapelure et de petites noix de beurre. Ajoutez la noix de muscade salez et poivrez.
Attention à ne pas le faire roussir. 3 égouttez le chou fleur et disposez les bouquets dans un plat à gratin. Mettez les fleurettes de chou fleur dans un plat à gratin.
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